2008年05月22日

鶏ハムとレタスとわかめのサラダ

鶏ハムとレタスとわかめのサラダ手作りの鶏ハムをどんな料理に使おうかと考え、結局レタスとワカメと一緒にサラダにしました。

ドレッシングはたぶん、冷やし中華にかけるような味のものが合ったと思うのだけれど、他にも大根とさつま揚げの煮物や、いつものキャベツと豚肉の重ね煮などなどを作っていたら時間がなくなってしまい、ポン酢しょうゆ+マヨネーズというお手軽なドレッシングに。

今、思うと、ここに豆板醤を入れたら味が引き締まってよかったかなと。いや、昨日のポイントは、手作りの鶏ハムが登場したことにあったので、まあこれでよかったということにしましょう。


さつま揚げと大根とにんじんの煮物



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kyoko0707k at 10:52│Comments(6)TrackBack(0) 今日の一品 

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この記事へのコメント

1. Posted by かに   2008年05月24日 16:04
5 ハム、きれいな色ですね!
体によさそう。いつか挑戦したいな。

なにげに右下の「さつま揚げと大根とにんじんの煮物」を見て、うちの冷蔵庫にもさつま揚げがあったのを思い出し、にんじんはなかったので、「だいこんとさつま揚げの煮物」をしました。

作った直後より、冷蔵後で冷えた翌日の方が味がしみて、おいしかったです。

ご馳走様でした。
2. Posted by sally   2008年05月24日 16:22
◎かにちゃん
地味な料理に気づいてくれてありがとうございます(笑)。
私も出来立てよりも翌日のほうが好き。しかも冷たいままのやつ!
ちなみにわが家ではこの煮物の場合、おでんのように辛子をつけて食べています。
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