2008年05月08日

焼きうどんと塩じゃけの夜

焼きうどん読書三昧のGWが明けて、初日から午前中に原稿を1本書き、午後には銀座の事務所でインタビュー取材を受け、連休前にお願いしてあった取材スケジュールの調整をし...とフル稼働ですっかり疲労困憊。

帰宅も遅かったので、とりあえず炊飯器のスイッチは入れたものの、ちっともメニューが浮かばずで、結局うどん4玉を使って焼きうどんを作りました。

豚もも肉を500グラムくらい、キャベツ半個、長ネギ1本、人参1本、もやし1袋、ニラ1束、舞茸1パック、エノキダケ1袋と材料だけは大量だけど、あとは塩鮭を焼いておしまい。わが家にある一番大きなお皿2枚におさまりました。

「これは、おかずの焼きうどんです」とみんなに宣言して、「おかずは?」と聞かれるのを防御。次男は納豆を出してきていましたが。

こんないい加減な夕飯のときもあります。




kyoko0707k at 13:39│Comments(6)TrackBack(0) 今日の一品 

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この記事へのコメント

1. Posted by よっち   2008年05月08日 13:56
こんなに素晴らしいメニューでいい加減な夕飯だとするのなら、私の夕飯はどうなるんですか!(笑)。

http://www.tkamiya.net/junk/archives/004205.html

帰宅途中のスタバでこのポテチを二つ買って、そのうちの一袋だけ食べたのが私の夕飯でした(笑)。
夕飯としてはちょっとアレですが、なかなかおいしいポテチでしたね。量も少なめなのでおなかにも優しい?

焼きうどんって、もうここ何年も食べてないなぁ。あの醤油の焼けた香りが懐かしくなってきました。
2. Posted by sally   2008年05月09日 00:06
◎よっちさん
しっかりもののB型などではなく、「天然」という言葉がまだ存在しなかったころからの超天然のsallyです。(中・高一貫の女子高出身ですが、そのころの友達に久しぶりにあったときにそう言われました)。

さてさて、スタバのポテチ、夕飯でいいかは疑問だけれど、ビールのお供にはとても魅力的ですね。

…よっちさんがKAMIYA TAKASHIさんなの?としばし悩みましたがどうやら違いますね(と悩むほうがおかしいのかもしれないけれど)

焼きうどんは、息子たちが小学生のころの夏休み、仕事に出かける前に週4で作っていたので「わっ、夏休みを思い出す」と言われて、敬遠されてるんですが、私はとても好きです。よっちさんのいうように、ソース味ではなくて、しょうゆ味。おかかもポイントです。
3. Posted by paulbunyan   2008年05月09日 05:30
お仕事お疲れ様です!
連休明けはしんどいですね(>_<)

焼きうどん、大好物だぁ・・・・。

我が家だったら、これご馳走扱いになりそうです(^−^)
4. Posted by かに   2008年05月09日 13:17
5 タイミングよく、冷蔵庫にうどんが1玉あったので、お昼に「焼うどん」を作ってみました。

というか、「焼うどん」の画像を見たら、あのうどんは、焼くしかないでしょ♪と思ったのでした。

やっぱり、しょうゆがおいしいですね。

5. Posted by sally   2008年05月11日 22:53
◎paulbunyanちゃん
ややっ、こんなメニューに皆さんが反応してくれるとはうれしいやら、恥ずかしいやら。
でもね、焼きうどんおいしいですよね!
今度から、いばって食卓にのせることにしましょう(笑)
6. Posted by sally   2008年05月11日 22:55
◎かにちゃん
うわー、かにちゃんまで。
焼きうどんって、妙に郷愁を誘うのでしょうか。
しょうゆの香ばしさがいいですよね。

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