2008年05月05日
冷たいバジルのパスタに生ハムとモツァレラとトマトをのせて
関東地方のお天気は今ひとつ冴えないけれど、そろそろ冷たいパスタがおいしい季節になってきました。細めのパスタを冷水にとって水気を切ったら、瓶詰めのバジルソースとオリーブオイルでからめ、生ハムやモツァレラチーズ、トマト、スイートバジルを盛り付けて完成の簡単レシピ。
普通の温かいパスタと違って、“時間との勝負”みたいなのをあんまり気にしないですむので作り手としてはうれしいというか、楽チンというか…
先日紹介した「ハーブリーソルト」をトマトやモツァレラにふって食べるとさらにおいしくなります♪
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普通の温かいパスタと違って、“時間との勝負”みたいなのをあんまり気にしないですむので作り手としてはうれしいというか、楽チンというか…
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