2008年04月26日

金曜日のパスタの4品目は『海老のトマトクリーム』

海老のトマトクリームスパゲティ金曜日のパスタの4品目も、実は前日のクリームシチューをベースにしたもの。海老のむきみと椎茸を軽く炒めてから残ったシチューに入れ、これまた豚肉とキャベツの重ね煮で使ったトマトのホール缶の残りを加えて、トマトクリームソースに。

若干汁気が多くてスープパスタっぽくなったけれど、最後に加えたパルメザンチーズが全体の味をまとめてくれておいしく仕上がりました。

それにしても、トマトクリーム味には海老が似合うのはどうしてでしょう? ほかの具材でもいろいろと試してみたけれど、やっぱり海老が一番似合うみたいです。

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kyoko0707k at 22:17│Comments(0)TrackBack(0) 今日の一品 

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