2008年04月21日

沖縄の炊き込みごはん「ジューシー」

じゅーしーこれはちゃんと作ったものではなくて、長男の沖縄旅行のお土産に「じゅーしい」という、炊き込みご飯の素をもらったのでそれにニラを加えて炊き上げたもの。豚肉やごぼう、にんじん、ひじきなど具だくさんで、ほんのり甘くておいしいごはんです。

昨年に続き、誕生日(4月18日生まれ)に彼女と一緒に沖縄旅行へと出かけた長男。お土産の量がものすごくて、この「じゅーしい」のほかにも、バナナケーキ、マンゴーゼリー、海ぶどう、島ラッキョウ、沖縄そば…という具合。おいしくないものを買ってくるとブーイングがすごいので(特に夫)、どれも慎重に味見をした後で買ってきたらしく、どれもみんなおいしくて、あれよあれよと2日間で食べつくしてしまいました。

しかし、こんなにお土産を買ってくるのも珍しいような。半分は年上の彼女が買ってくれたものなのかもしれません。心遣いはうれしいけれど、親としてはちょっと複雑です。



kyoko0707k at 19:08│Comments(0)TrackBack(0) 今日の一品 

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