2008年04月20日

なすとソーセージのトマトソース〜クリームチーズ風味

なすとソーセージのトマトソース〜クリームチーズ風味4品目のパスタは、なすとソーセージのトマトソース。トマトのホール缶1.5缶をフライパンに入れ、ニンニクの薄切り、オリーブオイル、バジルを加えて15分煮込むだけの簡単トマトソースをベースに、別のフライパンで炒めておいたなすとソーセージを加えました。

トマトの種類のためか、なんとなく酸味が強かったので、仕上げにキリーのクリームチーズを2個入れてみたら、トマトクリームっぽくなってちょうどいい味に。パスタにうるさい次男にもほめられました。


kyoko0707k at 15:00│Comments(2)TrackBack(0) 今日の一品 

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この記事へのコメント

1. Posted by 夢 旅人   2008年04月20日 22:47
いやー、毎日素晴らしい。
特に自分のようなパスタ好きには、本当に食べることができる人が羨ましい・・。
2. Posted by sally   2008年04月20日 23:32
◎夢 旅人さん
パスタ好きだったとは!
今度、奥様と一緒にわが家に遊びに来てください。

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