2008年04月01日

菜花とソーセージとしめじのパスタ

菜花とソーセージとしめじのパスタ


菜の花はちょっと高いけれど、もう少し大きく育った「菜花」はとても安価です。別名「かき菜」とも呼ばれているみたい。

この菜花をニンニクとバターで炒めてから、白ワインで蒸し煮にしたものとソーセージ、しめじを使ってチーズソースでパスタを作りました。

ソースが少なめだったので、さらにパルメザンチーズもふっています。チーズソースがからまった幅広のフェットチーネに、菜花の苦味がマッチして美味。ワインは、めずらしくロゼです。


kyoko0707k at 12:46│Comments(3)TrackBack(0) 今日の一品 

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この記事へのコメント

1. Posted by かに   2008年04月01日 22:59
5
 すごく美味しそうです!

 写真、まるで今からドラマが始まるみたいな感じですね。

 先日、息子出産の病院でデジカメを紛失しまして、デジカメを購入するのに、SONYの総合カタログを持っていたので、α350見てみました。

 うーん、説明みてもよく分らず。。。

 ただ、sallyさんの写真が、すごくいいのは分ります!

 ぜひ、買っちゃってください。
 オープン価格となっていましたが、やっぱり高いんでしょうねぇ。。。

2. Posted by sally   2008年04月03日 17:49
◎かにさん
病院でデジカメを紛失?!
それは大変というか、残念なことをしましたね。

その後、デジカメは購入しましたか?
今、デジカメのフリーペーパーの取材&執筆をしているので、デジイチだけでなく、コンパクトサイズのデジカメもいろいろとさわらせてもらっています。

α350のカタログ、ずいぶん力を入れて作っているはずなんですが、わかりにくいですか…

今回、それが少しでも伝わるようにと苦心して撮影&レイアウト&執筆をしました。出来上がったらお知らせしますので、ぜひお読みくださいませ。
(全国の家電量販店にて無料で配布される予定です…かにさんは、どこにお住まいでしょうか?)

PS:子育て、大変だと思いますががんばってくださいね。私は孫を見る日も近いような感じです。
3. Posted by かに   2008年04月04日 22:38
4 先日、足立区にあるケーズデンキでデジカメを見て、総合カタログを持って帰りました。

お店で、SONYのW120と、もうひとつ説明をしてもらいました。最近のデジカメは、簡単でキレイなんだなぁと印象を受けました。

カタログ読むより、説明受けたいタイプなので、α350、説明よーく読んでないのに、分らず なんて言っちゃってすみません。。。


今日(4/4)、主人が注文したデジカメが届きました。
☆☆SONYのDSC-W80(ホワイト)☆☆
ちっちゃ!白、かっこいい!

今、充電しているので、明日からバッシャバッシャ撮りますね〜。

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