2008年03月29日
鶏のささみのフライ&ゴボウの素揚げ
鶏のささみにフライの衣をつけて揚げただけだけど、ソースをいろいろ用意すると味に変化がついて結構おいしく食べられます。
ケチャップ+ウスターソース+粒マスタード、マヨネーズ+ケチャップ+レモン汁、マヨネーズ+ニンニクのすりおろし+レモン汁、大根おろし+大葉の刻んだもの+ポン酢しょうゆ…などなど。
私はシンプルに赤い柚子こしょうを少しつけて食べるのが好きです。
思いついてゴボウを素揚げにして塩をふってみたら、これが思いのほかおいしくて。しばらくはまりそうな感じです。
ケチャップ+ウスターソース+粒マスタード、マヨネーズ+ケチャップ+レモン汁、マヨネーズ+ニンニクのすりおろし+レモン汁、大根おろし+大葉の刻んだもの+ポン酢しょうゆ…などなど。
私はシンプルに赤い柚子こしょうを少しつけて食べるのが好きです。
思いついてゴボウを素揚げにして塩をふってみたら、これが思いのほかおいしくて。しばらくはまりそうな感じです。