2008年03月18日

舞茸入りハッシュドビーフ

舞茸入りハッシュドビーフ昨日は夕方からの取材が思ったより長引いて、20時半くらいに帰宅。こんな日は牛肉の薄切りと玉ねぎ、きのこ類で手早くできるハッシュドビーフが定番です。

しかも市販のルーを使ったのでもっと簡単。牛肉と玉ねぎを炒めたら赤ワインで少し煮込んでから水を加えること、刻んだトマトとすりおろしたにんじんを加えたところがsally流といえるかも。

トマトとにんじんの分、少し甘くなるので固形スープの素も1個入れました。

食べるときにはマリーシャープスのハバネロソースか、富士食品のOh!HOTをお好みで(どちらもわが家の必需品)。


今日も暖かくてコートを手に持って打ち合わせ先に移動中です。




kyoko0707k at 14:35│Comments(0)TrackBack(0) 携帯通信 | 今日の一品

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