2008年03月14日

葉玉ねぎを辛子酢味噌で

66398079.JPG最近、このブログには玉ねぎやじゃがいもばかりが登場していますが、昨日は葉玉ねぎをサッと茹でて、辛子酢味噌で食べてみました。

分葱で作るより、辛みや青くささがなくてまろやか。

葉玉ねぎの食べ方としては、これが正当派なのかもしれません。

生のまま、お豆腐と炒めてめんつゆで味付けをして、卵でとじたものもおいしいです。

今日はこれからフリーのライター時代にお世話になっていたN社の人たちと一年ぶりの飲み会です。


kyoko0707k at 20:06│Comments(0)TrackBack(0) 携帯通信 

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