2007年11月10日

昨日のパスタは4種類

ソーセージ入りのトマトソース鮭と帆立とほうれん草のチーズクリーム昨日のパスタは3人だったので、4週類作ったところでおしまいになりました。

まずは、いつものようにトマトのホール缶を使って作ったトマトソースにベーコンとソーセージを入れた「ソーセージ入りのトマトソース」。

続いては、「鮭と帆立とほうれん草のチーズクリーム」。甘塩鮭が2切れ残っていたので、これに料理酒を振りかけて電子レンジで加熱した後、ほぐしたものを使ったら適度ば塩気もあって、身がパサパサしていなくておいしかったです。チーズクリームには幅広のフェットチェッレがぴったり。


なすのミートソース舞茸とベーコンとほうれん草のガーリックしょうゆ3つ目は、「なすのミートソース」。ミートソースは1から作ったわけじゃなくて、缶詰をベースにしています。ちょっと高いけれど「青の洞窟」のミートソースが一番おいしいみたい。こちらは1.9ミリの太めのパスタで。

最後は少しさっぱりした味のが食べたかったので、「ベーコンと舞茸とほうれん草のガーリックしょうゆ」。

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今週6日に、次男が20歳になりました。なので、今夜はいつも家族のお祝いのときに行っているイタリアンレストランで食事です。

近頃、ほとんど一緒にごはんを食べることがなくなってしまった長男もさすがに今日は予定を空けて、参加してくれるらしく、久しぶりに家族そろうので楽しみです♪



kyoko0707k at 13:06│Comments(0)TrackBack(0) 今日の一品 

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