2007年05月09日

バケットにはオリーブオイル

1af3468a.JPGビーフシチューの日は、大人はバケット、息子たちはご飯…というのが、わが家の定番。

バケットにはエキストラバージンオリーブオイルに塩をふったものをつけて食べます。写真では分かりづらいかもしれないけれど、お気に入りのピンクソルト(岩塩)を使いました。

バターよりさっぱりしているので、オリーブオイルが嫌いでない方はきっと気に入るはず。

イタリアンレストランによってはオリーブオイルとバルサミコを合わせたものをパンにつけるようになっているところもあるけれど、私は塩のほうが好きです。

ビーフシチューとバケットがあるのにワインを飲まないなんて…ということで、平日にも関わらずワインをあけてしまいました。もちろんその前にビールだって飲んでるし、最近ちょっと飲みすぎです^_^;



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kyoko0707k at 18:49│Comments(4)TrackBack(0) 携帯通信 | 今日の一品

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この記事へのコメント

1. Posted by LiberaJoy   2007年05月09日 19:06
これ、ぼくもよくやります。
また、ちょっと高めのごま油と沖縄の塩で
やると、アジアンになりますよ。
2. Posted by sally   2007年05月10日 13:18
☆LiberaJoyさん

ちょっと高いごま油というと、太白ごま油とかですか? アジアンな味、ぜひ試してみたいけれど、そういうとき、おかずは何がいいのでしょう?
3. Posted by LiberaJoy   2007年05月15日 14:59
返事遅くなりました。
そうですね、どんな料理でもいいと思いますが、
ごちゃまぜ料理がいいですね。
ごちゃまぜ状態はアジアンの特徴だと思います。
その名のとおりの「チャンプルー」や
「麻婆豆腐」なんか、ぴったりです。
4. Posted by sally   2007年05月15日 23:21
☆LiberaJoyさん

いえいえ、コメントの返事のお返事、ありがとうございます。
なるほど、チャンプルーや麻婆豆腐…いい感じですね。週末の『居酒屋sally』にて試してみます♪

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