2007年04月03日

新じゃが。

新じゃがこれって料理のうちに入らないかもしれないけれど…

直径3センチくらいの小さな新じゃがをよく洗って、皮ごと揚げて、塩を振って食べるのっておいしい! だって、今だけだし、こんな小さな新じゃががあるのって。

これを半分に切って、牛肉や玉ねぎと一緒に甘辛く煮込んだ「肉じゃが」も、いつものよりコクがあって、新じゃがらしい香りがあって美味です♪

後ろに見える、ピンク色のは、「ピンクロックソルト」という岩塩です。まろやかな味で大好きなんですが、どうしてピンク色なのかしらん?

kyoko0707k at 00:09│Comments(2)TrackBack(0) 今日の一品 

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この記事へのコメント

1. Posted by うらケン   2007年04月03日 09:48
そうそうっ♪
これっ食べたかったんですっ!

でもね。。。
実は変なところで
神経質だったりして
「新じゃがをよく洗って」

・・・って
自分で洗ったのだと
無理。。。

っというのも
何だかちゃんと洗えて無い気がして
それで、たわしで洗ったりして
皮がはがれちゃって・・・
結局、皮をむいちゃって料理しちゃう。。。

新じゃがの意味ないじゃんっ
って事になってしまうぅ

るぅるるるるぅ


なんか、どうでもいいところで
神経質なんっです。。。

ちなみに血液型では0型です。
だから他のトコロは、ほぼ大雑把。
2. Posted by sally   2007年04月03日 10:11
☆うらケンさん

えー、おもしろいところが気になるんですねぇ。
私は超マイペースのB型で、超いい加減。
だから「どうせ揚げちゃうんだし、洗うのは
適当でいいじゃん!」って感じ。

あら? 私が揚げた新じゃが、うらケンさんは
もしかして食べられない?

大丈夫ですって。皮がおいしいんだから。

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