2006年05月10日

初鰹!

0c13f763.jpgあんなにいいお天気が続いていたGWだったのに、何だか梅雨に入ってしまったみたいですね。

でも食卓には爽やかに初鰹。あぶってたたきにして、ミョウガ、大葉、新タマネギ、水菜を添えました。ニンニク入りのマヨネーズと味ぽんで。

kyoko0707k at 09:45│Comments(2)TrackBack(0) 携帯通信 

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この記事へのコメント

1. Posted by のま☆   2006年05月10日 11:12
ご自分であぶるなんてスゴイ!
ちょうど昨日家に帰ると鰹のづけ
が作ってあり、大喜びで食しました。
とってもこってりとした旨みが口の中
で浪打ち、もう泳ぎたくなるくらい。
それよりもSallyさんの鰹、ものすごく
おいしそうに写ってる!
2. Posted by sally   2006年05月11日 18:01
☆のまさん、いつもありがとうございます♪

写真をほめてくれてうれしいな。…ところで、「家に帰ると」って、いつの間にやら2人暮らし? きゃっ、素敵!

フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクの薄切りを焼いて、そこに鰹を入れてサッと焼くのもおいしいですよ。焼いたら、それをアルミホイルでくるんで冷凍室で急冷するのがポイントかな。ぜひお試しあれ。

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