2005年11月28日

マイユのマスタード入りヒレカツ

ひれカツわさびマスタード

普通のヒレカツではつまらないと思って、マイユの粒マスタードをたっぷり塗ってから衣をつけて揚げてみました。写真ではわかりにくいけれど、衣にはパセリを混ぜています。

揚げてから、マスタードをつけて食べるのとどう違うのか?

はてさて、あんまり違いはないかもしれないけれど、「ちょっと手をかけてみましたー!」という私側の満足感はあったかも。家族の面々は、「ふーん」とたいして反応もなく、黙々と食べておりましたが…(まずくなければいいみたい)。

サラダは、「わさび菜」というのを初めて見かけたので、これとベビーリーフ、アボカドをあわせ、しょうゆ風味のドレッシングを作って和えてみたら、これが結構おいしくて気に入ってしまいました。

ピリリとした辛味が、ルッコラのようでもあり、大根の葉っぱのようでもあり。わさび菜を見かけたら、また買うことにします。

*ちなみに一番右の写真は、マイユのマスタードを買ったら、ついていたミニチュア。私、携帯には手作りの革ひもをつけていて、飾りのついたストラップみたいのは好きではないのだけれど、何だかかわいくて思わず携帯の革ひもにつけてしまいました♪

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kyoko0707k at 00:10│Comments(0)TrackBack(0) 今日の一品 

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