2005年11月13日

エビチリも作りました♪

エビチリ
「大根とマグロのサラダ」のほか、昨日のメニューは「エビチリ」「ぎょうざ」「鮭のハラスを焼いたもの」「水菜と牛のたたきのサラダ」など。

久々の「エビチリ」は、かなり辛め。辛いもの好きの私が咳き込んだくらいなので、その辛さはかなりのものだとお察しください。我が家族の面々は、涼しい顔をして食べていたので、相当なつわものぞろいですね…

てんぷら用の小さめの海老を2パック使ったので、けっこうな分量に。仕上げの長ネギの量がちょっと足りなかったのが反省点です。


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kyoko0707k at 12:08│Comments(2)TrackBack(0) 今日の一品 

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この記事へのコメント

1. Posted by kingminoru   2005年11月14日 08:09
いつも思うことですが、サリーさんの家族は幸せだなあ、ってことです。
なぜかって、毎日のようにレストランで供されるような食事ができるから。
料理の上手な奥様というのは素晴らしいですね。あらためてそう思うのでした。
2. Posted by sally   2005年11月14日 13:14
>kingminoruさん

いつもありがとうございます☆
確かに料理は好きですが、レストランにはほど遠いです。
それにね、せめておいしいご飯でみんなをつなぎとめておかないと…
私、掃除がからきし苦手で「ホコリでは死なないもん」というほうでして。近視なこともあって、コンタクトやめがねをはずすと、ほこりなんて全然気になりません(笑)
で、もっぱら朝のモップがけは夫の仕事。換気扇の掃除も週末に私が寝坊しているうちに、終わってたりします。
難しい年頃の息子たちも、ご飯に文句がなければまあ、大丈夫かと。

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