2005年10月24日

ピーマンの一番おいしい食べ方

焼きピーマン
ずっと昔、子どものころはピーマンが大嫌いでした。皮のかたいところも青臭いところも、みんなダメで、よく母親に怒られていました。

しかし、中学に入学して毎日お弁当を持っていくようになってまもなく、母の「毎日ピーマン」攻勢のお弁当にギブアップというか、手なずけられてしまいました。当時ソフトボール部に入っていて朝練もあり、いくらピーマンが嫌いでも、お腹が空いて耐えられなかったんですね。まったく、母の作戦勝ちです。

で、今はピーマン大好き。中でも一番おいしいピーマンは「焼きピーマン」だと思っています。ピーマンを半分に切って種を取り、魚焼きグリルで両面をこんがり焼くだけ。焼きなすよりずっと早く焼けて簡単です。

この焼きピーマンにかつおぶしと白ゴマをぱらりとふって、しょうゆかポン酢醤油で食べれば、一人5〜6個のピーマンでもペロリと食べられてしまいます。

チンジャオロースーとかピーマンの肉詰めとか、いろいろな料理があるけれど、この焼きピーマンが一番青臭さがないような気がします。ピーマン嫌いの子どもさんに、一度食べさせてみてほしいなあ。きっとピーマンが好きになるから。

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kyoko0707k at 11:57│Comments(14)TrackBack(1)今日の一品 

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1. 料理レシピ紹介サイト ブログでCookin  [ 料理レシピ集(投稿募集中)byブログでCookin! ]   2007年08月05日 18:36
「ピーマン(ぴーまん)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

この記事へのコメント

1. Posted by j   2007年12月12日 13:45
1 うぬ
2. Posted by hydg   2007年12月12日 13:46
nvggshdjtrgwntrmstyhf
3. Posted by クロムハーツ 原宿   2013年12月13日 22:06
I could scarcely believe my eyes. The blood rushed to the old man’s head and flooded his cheeks; he started. Anna Andreyevna stood with clasped hands looking at him imploringly. Her face beamed with joyful hope. The old man’s flush, his shame before us. . . . Yes, she was not mistaken, she knew now how her locket had been lost!
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4. Posted by ミュウミュウ 長財布   2013年12月20日 08:49
“He’s sure to forgive us, though perhaps not at once. But what then? I’ll show him that I have character. He’s always scolding me for not having character, for being feather-headed. He shall see now whether I’m feather-headed. To be a married man is a serious thing. I shan’t be a boy then. . . . I mean I shall be just like other people . . . that is, other married men. I shall live by my own work. Natasha says that’s ever so much better than living at other people’s expense, as we all do. If you only knew what a lot of fine things she says to me! I should never have thought of it myself ? I’ve not been brought up like that, I haven’t been properly educated. It’s true, I know it myself, I’m feather-headed and scarcely fit for anything; but, do you know, a wonderful idea occurred to me the day before yesterday. I’ll tell you now though it’s hardly the moment, for Natasha, too, must hear, and you’ll give me your advice. You know I want to write stories and send them to the magazines just as you do. You’ll help me with the editors, won’t you? I’ve been reckoning upon you, and I lay awake all last night thinking of a novel, just as an experiment, and do you know, it might turn out a charming thing. I took the subject from a comedy of Scribe’s. . . . But I’ll tell you it afterwards. The great thing is they would pay for it. . . . You see, they pay you.”
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5. Posted by エルメス バッグ 新作   2013年12月28日 09:40
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6. Posted by エルメス バッグ ブログ   2013年12月28日 13:00
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