2005年10月17日

先週は土曜がパスタの日♪

いわしカキブッタネスカ

たらこきのこ

金曜日恒例のパスタは、夫の出張&長男のバイト&土曜も私が朝早くから取材…の条件が重なったので土曜に変更しました。…それで「野菜のロールフライ」となったわけです。

さて、パスタですが、写真上段左から順に、オイルサーディンとプチトマトのパスタ(リングイネで。パセリのかわりにブロッコリーを入れてみたら、ちょっと失敗だった感じ。ブロッコリーって結構味の主張が強いみたい)、カキのクリーム仕立て(リングイネ)、ブッタネスカ(こちらもリングイネで。ちなみにブッタネスカとは、トマトベースのソースに唐辛子をきかせ、オリーブとケッパーを入れたパスタ料理のこと)、たらこといか(1.6ミリ。大葉と刻みのりをたっぷり。レモンをしぼって)、しきのこの和風パスタ(1.6ミリ。たかの爪とにんにくをオリーブオイルで炒めてぺペロンチーノにするつもりが、途中で気が変わり、舞茸・しめじ・しいたけを加えて最後に塩・コショーし、最後にしょうゆで味を調えました。おいしかった♪)

週の前半はOL生活をし、夜に原稿を書き、後半は取材でひたすら歩きまわって、さすがに疲れていたところに、パスタ&ビール&赤ワイン(1.5本)で、日曜の朝は二日酔い気味…。がんがんする頭をなだめつつ、予約してあった美容院へと出かけたsallyでありました。

また、新しい1週間が始まります。がんばらなくては!

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kyoko0707k at 00:35│Comments(0)TrackBack(0) 今日の一品 

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