2005年10月02日

辛くてノンカロリーのおつまみ

karai
Oh!hotこんにゃく

辛いもの大好きな我が家の人気調味料、富士食品の「OH!Hot」の業務用をディディスカントショップで発見。しかも通常のものほかに、唐辛子100%の赤いビンを見つけ、かなり大容量にもかかわらず、2本セットで買ってしまいました。(写真中央参照。通常のが左の写真のものです)

それで、今夜のビールのおつまみに登場したのが、こんにゃくのピリカラ炒め。こんにゃくをちぎり、フライパンで空炒りし、お酒としょうゆで味付けをしたら唐辛子を振るだけ。それにやはり最近のヒット、ハウス食品から出ているハバネロ入りの唐辛子をふり、好みの分量の「OH!Hot」をまぜるだけ。すごーく辛くて、ノンカロリーで、お酒がすすみます。

このほか、レタスの白ごまと塩だけを振ったサラダ、わかめをごま油でサッといためて、白髪ねぎを混ぜてしょうゆをたらしたもの、きゅうりのスティック、さやから出した枝豆に粉チーズを少し振ってレンジで温めたものなど、低カロリーのおつまみがズラリ。

とんかつ
肝心の夕飯のメニューがどうだったかというと、松茸ご飯に、豆腐と油揚げとねぎのみそ汁、とんかつ、トマトでした。とんかつは、ヒレを1本と、ロースの切り身を4枚揚げましたが、例によって私の口に入ったのはヒレが2キレのみ。やっぱり肉は人気があります。


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kyoko0707k at 23:36│Comments(2)TrackBack(0) 今日の一品 

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この記事へのコメント

1. Posted by はたはた   2005年10月03日 08:46
私も「ピリカラこんにゃく」よく作ります!
大好きです。
うちはごま油で炒めます。

うちも辛い調味料がいろいろあります。
そう言えば最近カルディアコーヒー(輸入食材店)で買ったとても辛い調味料があるので、私もブログで紹介しようかな。
とても辛いので、1回に小指の爪くらいしか使わないので、なかなか減りません。
2. Posted by sally   2005年10月03日 16:51
ややっ、ピリカラこんにゃく同好の士がいたのですね!
これはうれしいです。
カルディコーヒーファームは私もお気に入りのお店。横浜のレンガ倉庫とか、西船とか、ららぽーととか、いろいろなところのを利用しています。
以前に紹介したベリーズのマリーシャープスもここで買っています。辛い調味料の話はすごーく興味があるので、ぜひブログで紹介してくださいね♪

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