2005年09月27日

週の始めの幸せホットケーキ♪

ホットケーキ

なぜだか急に、無性にホットケーキが食べたくなり、昨日はお昼ご飯(とは言っても、原稿を書いていて気がついたらすでに16時過ぎ)にホットケーキを焼きました。

生地をしっとりさせるために、牛乳と卵のほかにヨーグルトも少し加えています。焼いてしまうと酸味は感じられず、全体的にふんわりしっとり。「サクッ、ふわっ」という感じがお好みの方には不向きかも。あくまで「ふわっ」を優先したい方向けです。

おいしいものを食べるときはカロリーなど気にせず、一番おいしい食べ方にしたいので、バターをケチらず、メープルシロップもたっぷりと。写真を撮るときにはバターが落ちそうだったのでシロップを少なめにかけましたが、食べる前にかなりの量を足してしまいました。

あまりにいいにおいだったためか、グゥグゥ寝ていた愛犬・大和(黒ラブ)も鼻をひくつかせてやってきたけれど、残念ながら君の分はなくてごめんね(笑)

ちなみに、4枚焼いたホットケーキのうち残り2枚は、次男の明日の朝食になる予定。甘いもの好きではないけれど、小さい頃からずっとホットケーキには目がなく、トーストにもメープルシロップをかけて食べるのが好きなので。カリッと焼いたベーコンとソーセージを添えることにしましょう♪

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kyoko0707k at 02:19│Comments(0)TrackBack(0) 今日の一品 

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