2005年07月16日
キリリとした辛口のロゼ
昨日は、珍しく国産のロゼを選択。ラベルにあった「限定」の文字にひかれてしまいました。
メルロー シュールリー2001年
オレンジがかった淡い色合いで、口に含むと細かい酸味を伴った木苺の味わいに加えて、かすかに微発泡が感じられます。ロゼはジュースのようにフルーティーなものもあるけれど、これはずっと上品な香り。
ただ、トマトやクリーム系のパスタとの相性は、いまひとつだったかも。
たとえば避暑地のような場所で、夏の午後のさわやかな風を感じながら、シャンパンのようなイメージで味わいたいロゼだった気がします。
【昨日のパスタ】
トマトとバジルのソース/なすのトマトソース(チーズをきかせて)/海老、いか、ブロッコリーのクリームソース/きのことホタテのぺペロンチーノ風
メルロー シュールリー2001年
オレンジがかった淡い色合いで、口に含むと細かい酸味を伴った木苺の味わいに加えて、かすかに微発泡が感じられます。ロゼはジュースのようにフルーティーなものもあるけれど、これはずっと上品な香り。
ただ、トマトやクリーム系のパスタとの相性は、いまひとつだったかも。
たとえば避暑地のような場所で、夏の午後のさわやかな風を感じながら、シャンパンのようなイメージで味わいたいロゼだった気がします。
【昨日のパスタ】
トマトとバジルのソース/なすのトマトソース(チーズをきかせて)/海老、いか、ブロッコリーのクリームソース/きのことホタテのぺペロンチーノ風
トラックバックURL
この記事へのトラックバック
1. ルバイヤート@神楽坂 [ mariの遊楽40life ] 2005年08月01日 15:15
先日、仕事がらみで神楽坂で飲み会がありました。2次会で案内されたのが、山梨の老舗ワイナリー直営店「ルバイヤート」。
まず白ワイン「甲州・シュール・リー」(何年のものだったか、忘れてしまった。残念。)で乾杯。その後、赤をメルロとカベルネの2種類いただきました.
この記事へのコメント
1. Posted by mari 2005年08月01日 15:21
白のシュール・リーを飲んだので、お店の話題ですが、TBさせていただきました。
暑いですね! ご自愛くださいね。
暑いですね! ご自愛くださいね。
2. Posted by sally 2005年08月01日 16:25
mariさん、TBありがとうございます。
「ルバイヤート」にさっそく行ってみたくなりました!
「ルバイヤート」にさっそく行ってみたくなりました!