2005年07月12日

初めてのゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー体にいいと知りつつ、食わず嫌いというか作らず嫌いといったらいいのか…これまでに1回くらいしか料理に使ったことのなかったゴーヤ。

料理好きで、仕事でも度々お世話になっている、もらんさんがブログでゴーヤチャンプルーの作り方を紹介しているのを見て、どうしても作ってみたくなり、さっそく「もらんレシピ」どおりに作ってみました。

豚肉をたくさん買ってあったので、半分はこのチャンプルーに、残り半分は豚キムチにして、息子たちが「ほかにおかずないのー!」と怒らないようにしておいたのですが…

次男:うっ、苦い。だけど手が伸びる…ううっ、でも苦い。わぁっ、苦すぎる。でも食べちゃうな。
長男:あ、ゴーヤチャンプルーだ。今、「○○(←バイト中の居酒屋)」でも、沖縄フェアやってるから、いつも作ってる。苦いけどうまいよね。半分に切ってわたを取ったら、沸騰したお湯に入れて20秒。味付けは、こっちの方がうまいかも。

そうか、そうだったか。君は知っていたのか。だったら教えてよ〜。
苦いと言いながら食べている次男も、大人になったようで。
何やら、久しぶりに話の弾んだ夕飯でありました。

もらんさん、ありがとう♪

【AOF WEBLOG】(もらんさんのページです)
http://mtaof.mamegura.net/archives/2005/07/lovegoya.html

kyoko0707k at 23:44│Comments(4)TrackBack(0) 今日の一品 

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この記事へのコメント

1. Posted by もらん   2005年07月13日 18:56
をを。作ったんですねーー。
私は,ゴーヤそのものを栽培したいと画策しています。来年あたり!
2. Posted by sally   2005年07月14日 00:10
あ〜、もらんさん、お世話になっています。
ゴーヤを栽培? 暑いところじゃなくても育つんですね。
夫もどうやらゴーヤ料理を食べたかったようで、喜んでおりました。しばらく我が家で流行りそうです。
3. Posted by Clydeaidew   2011年01月26日 09:03
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4. Posted by Coralieslorm   2011年02月01日 08:35
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